Blockchain e Inteligencia Artificial ayudan a Chile en medio de protestas políticas

La historia de la compañía chilena Multiexport Foods se remonta a 1983, cuando dos jóvenes economistas, Martín Borda y Alberto del Pedregal, vieron una gran oportunidad en el auge de las exportaciones que vivía el país. 

Desde entonces, Multiexport Foods se ha mantenido a la vanguardia de la tecnología, a su vez ampliando sus embarques e incorporando productos del mar. Para 2019, era natural que también exploraran Blockchain, Internet de las Cosas (IoT) e Inteligencia Artificial (IA).

El proyecto de crecimiento de la compañía está a cargo de Multiexport Digital LAB, donde se prueban las tecnologías y sus aplicaciones al sector que les corresponde. Buscan agilizar y abaratar los procesos que llevan haciendo por más de treinta años.

El objetivo final es que, a través de códigos QR que se incluyan en los productos de Multiexport Foods, personas de todo el mundo puedan saber el origen y la trazabilidad de aquello que van a consumir.  

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Otras incorporaciones interesantes que han tenido desde la tecnología, es el uso de la IA para mejorar la nutrición de salmones, además de una sala de alimentación remota. De igual forma, los salmones disfrutan de monitoreo en tiempo real, que se registra en la nube, en sus polos de crianza, sobre su alimentación y sanidad. 

De acuerdo con Bloomberg, Chile produce alrededor del 25% del suministro mundial de salmón. Sin embargo, en este momento, el país está sufriendo los peores disturbios sociales desde el final de la dictadura de Pinochet en 1990. 

Esto ha provocado bloqueos en las carreteras hacia las granjas de salmón y falta de acceso a las instalaciones durante días. 

Avances tecnológicos como el de Multiexport Digital LAB podrían hacer la diferencia en estos momentos históricos que requieren supervisión a distancia y controles con IA.